315品質｜天高地厚人為善，用心傳承好大米

大米作為農耕民族賴以生存的主食之一，蘊含著中華民族生生不息的能量來源。鯰魚溝堿地大米，用科學的種植技術，為大家提供放心健康好米，好米暖胃更寄托對家鄉的情思。

鯰魚溝大米生長的堿性土壤，是世界僅存的三大寒地黑土之一，它未經過農藥與化學的破壞，不僅土壤中含有多種微量元素，且天生弱堿，讓大米的營養價值更高。

春生萬物生

在這片得天獨厚的自然環境中，讓鯰魚溝堿地大米在自然陽光和源自嫩江純凈水的照拂下，生長的生機勃勃，讓每一粒米都充滿了自然的淳樸與野性。

嫩江水灌溉/

歷經東北大陸高溫差的錘煉，練就鯰魚溝堿地大米米質非凡，讓每一顆鯰魚溝堿地大米晶瑩剔透、手感潤滑，煮熟后香軟彈糯、醇香濃郁，食之口齒醇香、回味無窮。

面對市面上琳瑯滿目的大米，如何鑒別大米的品質，大家可以參照以下5個要點。

/鑒米品質小妙招/

①看外觀/

看大米的粒型是否一致。如果有長有短、有粗有細則說明大米的品種純度不高，當然特殊配米除外。

②看色澤光度/

好的大米光亮而不油亮。大米色澤特別亮麗，一般是過度拋光和油拋光造成的。過度拋光會造成大米營養成分的損失。

③看碎米/

碎米粒和雜質是否超標。碎米過多，說明大米在烘干倉儲過程中，品種有不良的變化。

④聞味道/

好大米有一股清香味，而陳大米會有稻谷倉里的味道，油拋光的大米甚至有油脂酸敗的味道。

⑤看標簽/

看大米標簽，通過標簽，看大米的品種、產地，認證等級等信息。

鯰魚溝堿地大米從加工到食味，完全符合食客的鑒定標準。種植大米的過程，每一個環節環環相扣，每一個步驟都精益求精。

采用水稻低溫儲存技術，使大米全年口感無變化。有效保障原糧需求與品質，讓百姓無論何時都可以品嘗到來自鯰魚溝堿地大米的新鮮香醇。

鯰魚溝堿地大米究竟好不好，誠邀您到鯰魚溝大米線上線下門店購買，與您在舌尖上一鑒高下。

關鍵詞：大米